Yeniköy, Adana ilinin Saimbeyli ilçesine bağlı bir köydür.
Tarihi GeçmişOğuzlar'ın Üçok koluna bağlı bir Türk Boyu.
Ulaş, Elvanlı ve Kusun gibi obalara ayrılırlardı. On üçüncü asırda, Anadolu’ya gelerek, Tarsus-Mersin civarındaki dağlık araziye yerleştiler. Osmanlı-Karamanlı mücadelesinde, Karamanoğulları tarafında yer aldılar. Memlûklar'la da komşu olduklarından, zaman zaman Karamanlılara karşı da tavır aldılar. Varsakların bir kısmı, Çelebi Sultan Mehmed zamanında, Osmanlı idaresi altına alındı. Osmanlı-Akkoyunlu savaşında, bir kısım Varsaklar, Akkoyunlu tarafını tuttu. Savaş sonunda, Uzun Hasan’la birlikte İran’a gittiler (1473). Anadolu’da kalanları, Fatih Sultan Mehmed Han'a tâbiiyetlerini arz ettiler. İkinci Bayezid’e karşı Cem Sultan'ı destekleyen Varsaklar, Yenişehir Savaşından sonra, bu işten vazgeçtiler. Osmanlı-Memlûk mücadelesinde, Memlûklar lehine hareket edip, İçel sancak beyliğini ele geçirdiler. Ancak, Sadrazam Davud Paşa, bunları denetim altına alarak, çoğunluğunu, Karaman, Kırşehir, Antalya, Aydın ve Maraş tarafına sürgün edip yerleştirdi (1487). Bu durum, Varsakların bir daha devlet aleyhine birleşmelerine imkân vermedi.
Yakın Tarihi1960 yılında kurulmuş olup önceki yıllarda Saimbeyli ilçesine bağlı olup daha sonra K.Maraş ili , Göksun İlçesine bağlanan Kaleboynu köyünden ayrılıp şu anki yere konuşlanarak Yeniköy adını almıştır.
KültürHalk atalarından öğrendiği gelenek ve göreneklerine sadık kalmıştır. Tarhana Çorbası,Mantı,içli köfte,saç kavurması,balık ızgara, yaprak sarma biber dolma ve benzeri birçok yöresel yemek çeşidi vardır.
CoğrafyaAdana iline 191 km, Saimbeyli ilçesine 35 km uzaklıktadır. Güneyinde Ağaçdenizi dağı,doğusunda Keçilik Dağı, batısında şanlı Kuzoluk yaylası ve kuzeyinde Yalıncak Dağı ile çevrilmiştir. Arazi durumu dagınıktır. Yazları sıcak geçerken, kışları sert kar yağışlıdır.
İklim Köyün iklimi, genel olarak karasal iklim hüküm sürmekte.
NüfusYıllara göre köy nüfus verileri
2007 532
2000 456
1997 396
EkonomiKöyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.
MuhtarlıkYerleşim yerinin köy tüzel kişiliği alması ile birlikte köyün tüzel kişiliğini temsil etmesi için köy muhtarlık seçimleri de yapılmaktadır.
Seçildikleri yıllara göre köy muhtarları:
2009 - Mustafa(Şef) YENER
2004 - M.Şeref Bektaş
1999 - M.Şeref Bektaş
1994 - Hüseyin Altunsoy
1989 - Hüseyin Altunsoy
1984 - Duran Demirelli
1979 - Ahmet Karatopak
Altyapı bilgileri Köyde ilköğretim okulu vardır. Köyün içme suyu şebekesi vardır kanalizasyon şebekesi yoktur. Ptt şubesi ve ptt acentesi yoktur. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır.
http://tr.wikipedia.org/wiki/Yeniköy,_Saimbeyli Alıntıdır.